Familia Bodeguera
Fue el padre de Santiago quien dio los primeros pasos para la actual bodega al instalarse en la Ribera del Duero en los años 30 para poner en marcha una granja. Su contacto con la viticultura se remonta a los años ochenta del siglo pasado.
Trayectoria como bodeguero
Tras unos años vendiendo las uvas a otros bodegueros, la fundación de la bodega supuso la llegada del momento de elaborar su propio vino. Bodegas López Cristóbal es el resultado de la unión de dos apellidos (López por parte de Santiago y Cristóbal por parte de Lola, su esposa), a quienes se unió posteriormente el hijo de ambos, Galo.
Descripción propia de sus vinos
Es necesario buscar un estilo de vino personal y característico, que marque la diferencia en un mercado donde cada vez se tiende más a la globalización y a sabores estándar.