Familia Bodeguera
Muchas generaciones vinculadas al cultivo de la viña y el vino. Su padre fue propietario de viñedos en Castilla-La Mancha y responsable vitícola de la riojana Marqués de Murrieta.
Trayectoria como bodeguero
Uno de los grandes nombres de la enología española actual, ha compatibilizado su labor en su propia bodega riojana, Finca Allende, con asesorías externas y desde 2001 con la elaboración de los vinos Finca Coronado en Agrovinícola de Almodóvar, en la renovación de cuyos viñedos llevaba trabajando varios lustros. Más recientemente ha creado una nueva bodega riojana, Finca Nueva.
Descripción propia de sus vinos
El trabajo en el viñedo de Castilla-La Mancha me obligó a cambiar mi filosofía de trabajo anterior, eminentemente riojana. Tuve que acostumbrarme a una viticultura más tecnológica, a una variedad, la Tempranillo, que se comportaba de forma completamente distinta, que se quedaba corta para crear los vinos que queríamos, por lo que tuvimos que plantar otras como Cabernet Sauvignon, Graciano, Syrah o Petit Verdot en busca de la complejidad que deseábamos.