Familia Bodeguera
Sin vínculos con la enología.
Trayectoria como bodeguero
Expresidente de Repsol, inicia su proyecto vitivinícola en Retuerta del Bullaque en 1999. Con la ayuda de su amigo y precursor de los grandes vinos en la región Carlos Falcó, Marqués de Griñón, planta un viñedo de 24 hectáreas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y la blanca Viognier.
Tras un inicio en el que la bodega recibió la asesoría vitícola del australiano Richard Smart y el diseño de sus vinos correspondía al enólogo Ignacio de Miguel, Pago de Vallegarcía ha alcanzado una etapa de madurez en la que toda la responsabilidad de los vinos recae en el enólogo Adolfo Hornos.
Descripción propia de sus vinos
Los vinos de Pago de Vallegarcía son mediterráneos, pero también atlánticos; su guarda mejora y amplía su complejidad. Elaborados en los Montes de Toledo con variedades francesas, dan como resultado un viognier exótico y único, un syrah potente y expresivo, y por último un gran vino de pago elegante, fino y complejo por el aporte de cada una de sus cuatro variedades.